почему китайцы называют чёрный чай красным?

[RickJames]

Добрый вечер! Объясните, пожалуйста, почему китайцы называют чёрный чай красным? Это просто традиция или там действительно другая технология?

[kreoto]

Здравствуйте! Отличный вопрос, и ответ кроется в культурных различиях. В блоге HotTea https://hottea-ua.blogspot.com/2025/06/blog-post.html пишут, что китайцы называют этот чай красным из-за цвета настоя — тёплого, янтарного, который ассоциируется с радостью и гармонией. Европейцы же ориентируются на цвет сухих листьев, отсюда и «чёрный чай». Производственный процесс тот же — полная ферментация, дающая насыщенный вкус и аромат. Так что никакой путаницы нет — просто разные названия одного напитка. Попробуйте взглянуть на него «по-китайски», и даже привычный чай раскроется с новой стороны.